Печенье и галеты из натуральных продуктов по домашним рецептам.
Мы не делаем большие запасы готового печенья. Поэтому, для выполнения вашего заказа нам может понадобиться от 1 до 3 дней. Согласны, это немного неудобно, зато вы получите печенье почти сразу из печи.
Доставлять ваши покупки нам помогает компания СДЭК.
Ориентировочная стоимость доставки в Москву посылок весом до 3 кг: до офиса СДЭК 170 - 190 рублей. до вашей двери 310-335 рублей.
В г. Протвино доставка бесплатна.
Вы всегда можете написать нам в WhatsApp +79168591305 и мы поможем вам с выбором.
Алла Ельчанинова и Владислав Худяков
Счастливая семья
Мы печем из сертифицированной "БИО", "USDA Organic" и "Euro-leaf" муки ООО "Черный хлеб"
Мы печем на натуральном масле:
а. на горчичном масле холодного отжима. Закупаем свежее в Волгоградской области
б. на сливочном масле 82%
Мы печем вручную и очень стараемся. Получается вкусно, как дома.
При любой возможности используем цельнозерновую муку
Не используем, маргарин, искусственные красители и консерванты.
Значительная часть нашей продукции подходит для вегетарианской диеты. Почти половина - для веганов.
Подробно
Наш подход к созданию рецептов и организации производства - простота и качество. Все рецепты очень простые, главное - это ингредиенты. Они тоже простые, просто хорошие.
Все галеты изготавливаются вручную, с минимальным использованием средств механизации.
Пекут галеты и печенье хорошие люди и мы стараемся, чтобы они были в хорошем настроении, с улыбкой на лице. Мы считаем, что это очень важно.
Мы очень хотим, чтобы наши дети росли здоровыми! Именно поэтому мы переехали в г. Протвино из Москвы. Производство находится в городе Протвино, наукограде расположенном в 120 км от Москвы, в чудесном сосновом бору на берегу реки Протва.
Био мука
Мы печем наши галеты из муки ООО " Черный Хлеб". Зерно выращивается по беспахотной технологии обработки почвы, без использования ядохимикатов, минеральных удобрений, стимуляторов роста и ГМО, что позволяет получить настоящую органическую муку.
Почему горчичное масло.
Оно имеет пикантный приятный вкус (совсем не горький, как думают многие) и своеобразный аромат. Обладает мощными бактерицидными свойствами. Стимулирует пищеварительный процесс, при этом заметно улучшает аппетит. Увеличивает срок хранения продуктов.Горчичное масло добавляют в тесто - выпечка получается заметно пышнее, долго не черствеет.
Особые качества: получаемое методом холодного прессования (при 40-50 градусах) горчичное масло не только полностью сохраняет в своем составе весь набор наиболее полезных для организма человека веществ, но и обладает в отличие от других растительных масел значительной стойкостью к окислению, обуславливающей длительный срок хранения (до 12 месяцев) этого растительного продукта. По причине медленного окисления горчичное масло часто добавляют к другим растительным маслам для увеличения срока их годности.
Горчичное масло имеет около 60 % мононепредельных жирных киcлот,из которых 42 % занимает эруковая кислота и 12 % - олеиновая кислота.
Исключительность пользы горчичного масла заключается в том, что продукт содержит колоссальное количество аминокислоты Омега-3. Данный вид природных полинасыщенных жирных кислот отнесен наукой к группе химических соединений, которые признаны незаменимыми для человеческого организма.
Это надо знать!
Практически все промышленное печенье делается с использованием маргарина или пальмового масла. Натуральные масла, такие как, оливковое, горчичное или сливочное, используются крайне редко. Когда в разговоре заходит речь о нашем печенье, я даже использую слово "покупное" для всего остального печенья. До сих пор не могу поверить, что мы тоже продаем свое печенье, и довольно много. Наше печенье, действительно, печется как домашнее!
Нас спрашивают:
Вопрос: "У вас такой яркий вкус у галет или печенья, вы добавляете усилители вкуса?"
Ответ: "Нет.
Если это Печенье с лимоном, то мы добавляем сок лимона и свежую цедру лимона. Она очень сильно пахнет и вкус от свежей цедры, действительно яркий.
Если это печенье Греческое - мы трем цедру апельсина на терке, а потом сами выжимаем весь сок этого апельсина, добавляем много (очень) корицы. Открыв пачку с этим печенье - вы сразу это поймете.
Если это шоколадное печенье - у нас оно просто черное, мы совсем не жалеем какао. Мы, в принципе, за изобилие!
Печенье на сливочном масле - действительно пахнет сливочным маслом. Сравните его с другим покупным или с домашним. вы сразу поймете, что к чему."
Так мы можем рассказывать про каждое наше печенье, спрашивайте. Мы с удовольствим общаемся по телефону, в мессенджерах и на наших страницах в соцсетях.